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珐琅锅食谱｜无水无油焖鸡，超好吃的做法 点击查看大图

珐琅锅食谱｜无水无油焖鸡，超好吃

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沉思的墨鱼很干干净净

一道超简单的焖鸡 用到的是德马克海盐珐琅锅 选珐琅锅这种密封性比较好的来焖，而且可以自循环～ 1⃣️把鸡全身抹一个spa（生抽、老抽、蚝油、盐），肚子里面塞满姜和红枣，腌制一个小时 2⃣️珐琅锅中铺满姜片和葱，再把鸡盖上来，我没有加一滴油和盐，直接大火 3⃣️锅中会自己出水，就可以转小火继续焖30分钟了，用筷子轻松戳烂就差不多了 4⃣️铺上辣椒和葱段点缀一下，焖鸡就可以出锅了✌ 这样做出来的鸡不会腥，而且挺烂的，不会嚼不烂，觉得味道淡的可以搭配酱汁一起吃～ ps：一定要选择密封性好的锅，普通锅肯定会糊底的～
食材清单 加入采购清单
三黄鸡 1只
、
黑胡椒混合调味料 少许
、
生抽 1大勺
、
料酒 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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