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大黄米豆粽的做法

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大黄米豆粽

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中国的农历五月初五为端午节，在这一天，要吃粽子，吃鸡蛋，挂艾叶，带五彩绳，这个习俗也有几百年的历史了，己经成为中国传统文化的一部分。参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

粽叶 500克

、

大黄米 500克

、

红豆少许

、

绿豆少许

、

饭豆少许

、

红枣 30颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干粽叶用清水洗净剪掉头尾浸泡2个小时，锅中放水烧开后放入少许盐放入粽叶煮10分钟左右，煮好后过凉水冲洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
大黄米浸泡4个小时
步骤3/8 点击查看大图
豆类浸泡8小时
步骤4/8 点击查看大图
取两片粽叶重叠，折叠成圆锥体放入大黄米和豆子。
步骤5/8 点击查看大图
1、封口，用绳子扎紧
步骤6/8 点击查看大图
2、
步骤7/8 点击查看大图
1、包好放入锅中加水煮2个小时，煮熟即可
最后一步点击查看大图
2、

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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