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茄子豆腐面的做法

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茄子豆腐面

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北豆腐 150g

、

面条 100g

、

茄子 240g

、

葱适量

、

蒜适量

、

香菜少量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

香油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净切条，豆腐切块；
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，炒香葱、蒜；
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入豆腐块轻轻翻炒几下，再加入水，煮开；
最后一步点击查看大图
水开后放面条、茄条，煮至水开，确认面条、茄子都变软成熟了，加生抽、老抽、香油、香菜碎拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-01

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