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南方咸粽子申请出战！

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就酱吃吧

一年一度的南北甜咸粽子之战拉开了帷幕。 作为广东家常咸粽子代表出战！ 正因为一年一度，手法略显生疏，样子丑萌丑萌的但并不影响属于它的味道——妈妈的味道！ 首次用竹叶，叶片相对于粽叶细小。 柴火煲粽子需要点耐心，在灶台前守着，美味总需要等待的嘛～ 小朋友大朋友都可以一起动起来，一起感受中国的传统美食文化吧！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
食材清单 加入采购清单
糯米 1250克
、
花生 250克
、
绿豆 100克
、
调味料： /
、
食盐 适量
、
粽叶 两把
、
粽线 一个
、
五花肉 1000克
、
咸蛋黄 适量
、
香菇 适量
、
南乳 适量
、
五香粉 适量
、
酱油 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

竹叶过于细小，对于新手或者小朋友来说，建议选择宽点的叶片，想怎么包就怎么包！竹叶和草绳需要提前开水烫煮，增加韧性！ 打开的时候再淋一丢丢酱油风味更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02 · 广东省

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