自制粽子
端午节到了，我包了一大锅粽子，用了不同的馅料，但包法都一样。小火慢煮两小时，焖三小时以上。包开粽子就看到软糯拉丝的糯米，一股浓浓的粽叶飘香，吃起来软糯香甜。吃了一个口味，还想吃另一个口味。㊗️大家端午安康！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/17
点击查看大图
糯米提前浸泡4小时
-
步骤2/17
点击查看大图
粽叶和马莲草放锅里煮一下，可以消毒。
-
步骤3/17
点击查看大图
晾凉后把每一片粽叶都清洗一遍，可以去除灰尘。
-
步骤4/17
点击查看大图
咸蛋黄喷白酒
-
步骤5/17
点击查看大图
放烤箱里烤160度8分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
取出备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
把所有食材都准备好。
-
步骤8/17
点击查看大图
蒸锅里码一层筷子，或篦子。这样可以上下串气。
-
步骤9/17
点击查看大图
粽叶折成一个漏斗
-
步骤10/17
点击查看大图
放一勺米，放大枣。再放一勺糯米压实包好，捆绳。
-
步骤11/17
点击查看大图
粽叶折成漏斗，放一勺糯米放一颗咸蛋黄，再放一勺糯米，压实，包紧，捆好。
-
步骤12/17
点击查看大图
粽叶折成漏斗，放一勺糯米，放一勺蜜豆。
-
步骤13/17
点击查看大图
再放一勺糯米，压实。
-
步骤14/17
点击查看大图
包紧，捆好。
-
步骤15/17
点击查看大图
包了一大锅粽子。
-
步骤16/17
点击查看大图
我在粽子上面压了一个篦子，大火烧开转小火煮2个小时。在关火焖3个小时。就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
捞出装盘即食。
1.糯米要提前浸泡。2.粽叶要煮水，加清洗。3.馅料可以换成自己喜欢的馅料。4.包粽子时米要压实，粽叶要包严，棕绳要捆紧。5.一定要小火慢煮两个小时，再焖三个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-02 · 北京市
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
#春日尝鲜#青团
133229人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
194671人看过 -
#年夜饭菜谱#筋道不破皮｜白菜猪肉熟馅水饺
159741人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包（鲜嫩多汁详细调馅步骤）
166949人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16890642人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子
154718人看过 -
【宝宝辅食】红豆山药糕
38672人看过 -
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#
177543人看过 -
云南春日宴～豆米蒸肉（大理）
26696人看过 -
零失败椰香燕麦饼干#我的烘焙不将就#
2058512人看过 -
蒜辣肉丝炒香菜
31720人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#麻酱烧饼
153551人看过
