任性搭配之丝瓜西红柿酸辣冒汗拌饭
今天苏州下雨☔️，来一道冒汗菜，吃完肚子暖暖的，嘴巴麻麻的，停不下来，米饭干了三碗！
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步骤1/18
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准备食材，如图所示如果西红柿有也可以多放几个，酸酸甜甜西红柿味道很搭！
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丝瓜挂皮备用，如果喜欢可以多放点也没问题的
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丝瓜切片；西红柿切月牙，我喜欢滚刀切；青辣椒，蒜切碎备用。
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热火下油，把蒜瓣个青辣椒放进去，稍微翻炒。
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西红柿倒入，翻炒半分钟
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步骤6/18
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丝瓜片倒入翻炒，都粘上油。随意翻来翻去就是这么随性！
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步骤7/18
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倒入少许十三香，随心情
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步骤8/18
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家里有花椒油，喜欢麻麻的味道，没有可以不放
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步骤9/18
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放入生抽，可以根据口味多放点，如果没有，放味极鲜也行。
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步骤10/18
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放入盐，可以少放点，我是放的生抽多点，盐我放的少点。
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感觉西红柿有点少，补了点番茄酱，西红柿的味道太好了
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步骤12/18
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过一会儿就出汤了，我喜欢这个汤酸酸甜甜，还麻麻辣辣的。如果泡米饭汤不太多可以加少许水
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步骤13/18
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感觉粘稠了就可以出锅了！
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颜色还可以吧
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步骤15/18
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怎么样颜色还可以吧
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步骤16/18
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盛到盘里，先尝了尝味道棒极了
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步骤17/18
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就是这么随意，准备开动！
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最后一步
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还是拌米饭好吃，一下子连干三碗米饭，不得不说味道好极了，吃的满头汗，根本停不下来！
家里有什么随意放，主要西红柿的酸甜味道，丝瓜脆脆的软软的，再加上有青辣椒的开胃。汤汁拌米饭简直是绝配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-05
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