滑嫩爽口的彩椒牛肉丝
彩椒牛肉丝是一道传统的家常菜,主要原料就是青红椒和牛肉,两者搭配一起不仅颜色而且还十分美味! 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/7
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牛肉洗净
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步骤2/7
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牛肉横纹切丝,放入生抽、淀粉、鸡蛋,黑胡椒碎拌匀
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步骤3/7
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青红椒处理干净切丝
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步骤4/7
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锅中油温八分热,下锅快速炒牛肉丝,炒至九分熟捞起
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步骤5/7
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重新起油锅把青红椒丝略微翻炒
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步骤6/7
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加入牛肉丝翻炒几下,加少许盐,鸡精,糖就可以出锅啦
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最后一步
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牛肉丝很嫩
牛肉切的时候一定要注意纹理,不然会咬不动,比较老!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
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