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瓠子面疙瘩汤的做法

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瓠子面疙瘩汤

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食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

鸡精两克

、

盐 4克

、

猪油适量

、

瓠子一条

、

葱几根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一条瓠子、抛去外皮、洗干净
步骤2/14 点击查看大图
切成厚厚丝
步骤3/14 点击查看大图
准备适量的面粉加入2个鸡蛋
步骤4/14 点击查看大图
在放少许盐和鸡精调味
步骤5/14 点击查看大图
调成这样面糊状、不能调得太稀、不然的话不好下锅
步骤6/14 点击查看大图
锅中放入适量的油、
步骤7/14 点击查看大图
油热下入瓠子、下锅翻炒
步骤8/14 点击查看大图
炒至断生
步骤9/14 点击查看大图
加入适量的开水
步骤10/14 点击查看大图
水开后放在放盐调味
步骤11/14 点击查看大图
在把提前调好的面糊、用筷子顺着碗边一条一条的放入锅中。
步骤12/14 点击查看大图
在用中火烧开、如果你怕没烧熟、用筷子夹一下看看中间有没有发的就行了。
步骤13/14 点击查看大图
烧好后撒上葱花放少许鸡精即可
最后一步点击查看大图
夏天不想吃饭的、可以试试这个瓠子面疙瘩汤

小贴士

这个面疙瘩汤可以随意搭配素菜、调面粉时不能调的太稀、不然下锅后糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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