角瓜炒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
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角瓜去皮切片,准备好其他材料
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最后一步
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2:鸡蛋加多一半鸡蛋量的水,打至起泡3:热锅下油,下鸡蛋关火,利用锅内余温翻炒出蛋花形状,捞出备用4:热锅下油,放入角瓜和猪肉调味增香,翻炒至瓜熟5:把鸡蛋花倒入一起翻炒,下盐鸡精,半勺蚝油,继续翻炒熟出锅装盘
小贴士
鸡蛋下水后口感更滑更鲜艳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-09
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