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田园瓦煲粥的做法

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田园瓦煲粥

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" target="_blank" style="color: #488040"> 大米 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 西红柿 1/2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豌豆 30克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 1片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1汤勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水 1饭碗（煮豌豆）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 10滴（煮粥）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油 1/2汤勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 1汤勺（炒豌豆）

、

白胡椒粉、盐、糖、鸡精适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水按大米1：水10-13的比例（煮粥）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米洗净后，用适量清水浸泡一个钟。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放入清水，大火烧开后放入大米，倒入食用油，继续烧开后调小火，煮20分钟，做成粥底。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入食用油到30秒后倒入清水煮至收汁。番茄切小块、鸡蛋打散备用。
步骤4/5 点击查看大图
砂锅中放入1.5碗粥底，粥底有点稠，可再放多1碗清水，大火烧开后转小火，加入所有食材和调味料，煮三分钟后即可出锅。可带砂锅一起吃，也可将粥煮倒出碗中开吃，但是要注意沙果很烫。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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