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中餐厅 | 一键解锁巨巨巨好吃的麻辣小龙虾的做法

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中餐厅 | 一键解锁巨巨巨好吃的麻辣小龙虾

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做法简单，在家就能吃到爽！小龙虾配啤酒才是完整的夏天吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

小龙虾 5斤

、

姜 50g

、

蒜 50g

、

小米泡椒 10g

、

干花椒 10g

、

新鲜藤椒 15g

、

小米椒 10g

、

干辣椒段 10g

、

油 100g

、

麻辣火锅底料 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净小龙虾，去掉头和虾线，在虾背剪开一刀，方便入味
步骤2/8 点击查看大图
制作香料
步骤3/8 点击查看大图
香料放于碗中备用
步骤4/8 点击查看大图
所有香料放入碗中，进入微波炉高火7分钟
步骤5/8 点击查看大图
爆香好的香料取出，简单翻拌一下，放入小龙虾。搅拌均匀。倒入500ml啤酒，盖上保鲜膜
步骤6/8 点击查看大图
微波炉高火30min，取出加入10g盐、30g耗油、30g酱油、20g白糖和青瓜。继续高火10min
步骤7/8 点击查看大图
开吃！
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配上啤酒爽歪歪

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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