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吃了会上瘾的肉臊子炒面的做法

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吃了会上瘾的肉臊子炒面

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夏至，是二十四节气的第10个节气。自古以来，中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。夏至日做一碗面食，取“入伏面”的寓意，提醒人们不久之后将进入炎热的三伏天，要注意防暑降温。今天做了是吃了会上瘾的肉臊子炒面，做法简单，一起看看做法吧！夏至日可以做起来，迎接夏至的仪式感

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 250克

、

猪里脊肉 100克

、

辣椒酱 20克

、

生抽 10克

、

老抽 20克

、

盐 1克

、

蚝油 5克

、

姜末、葱丝、蒜末适量

、

小青菜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪里脊肉切小丁，面条是用市售的，是熟面条回来清洗一下
步骤2/10 点击查看大图
锅里放油，加入葱丝、姜末、蒜末炒出香味后，再加入猪里脊肉
步骤3/10 点击查看大图
猪里脊肉翻炒变色，加入10克六月鲜特级酱油，盐继续翻炒
步骤4/10 点击查看大图
炒成图片这样，盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
锅里放少量食用油，面条放进去，加入六月鲜特级酱油10克
步骤6/10 点击查看大图
味达美初榨原酿生抽10克
步骤7/10 点击查看大图
味达美臻品蚝油5克
步骤8/10 点击查看大图
好吃的灵魂酱料-葱伴侣6月香辣椒酱必备可少葱伴侣6月香辣椒酱20克，大火翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
炒好的面条往锅边放放，青菜和之前的肉臊子加进来，青菜微微熟，就可以和面条混合翻炒几下出锅
最后一步点击查看大图
吃了会上瘾的肉臊子炒面就做了，看上去是不是很有食欲？呼呼的吃起来，太过瘾了，小朋友也能吃，葱伴侣6月香辣椒酱不是很辣的

小贴士

面条最好选用市售的专门用于炒面的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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