茄子卤面
卤面对于不想做饭偷懒的人来说是最好的选择,有菜有面有汤,简单易做,大热天不想在厨房待的久就来吃面吧。
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步骤1/6
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茄子洗净切小,葱蒜切碎备用。
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步骤2/6
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热锅凉油油热六成放入肉馅炒制变色放入葱蒜爆出香味,放入甜面酱,炒出酱香味来。
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步骤3/6
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放入茄子丁炒至茄子变色变软。
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步骤4/6
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加入适量清水和盐,煮至茄子软烂就可以了。
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步骤5/6
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出锅前撒上葱花。
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最后一步
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清水煮个面浇上茄子卤开吃。
茄子选择哪种都可以,茄子皮不喜欢的可以削掉皮再切丁,喜欢吃辣的可以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-13
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