家庭酿豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
肉沫放入葱花、姜沫、盐、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制5分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
豆腐切成大小适合的形状,用小勺子中间挖个洞,用手指抹上少许干淀粉后,塞进腌制好的肉沫。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅下适量油锅里尽量受热均匀,下酿好的豆腐,酿肉面先煎
-
步骤4/5
点击查看大图
再翻面煎至微黄
-
最后一步
点击查看大图
豆腐煎好关小火,取一个碗放入生抽1勺、耗油1勺、少许盐、少许糖、少许胡椒粉、1勺干淀粉、小半碗清水搅拌均匀,倒入豆腐锅里焖煮至收汁撒上葱花即可。
1-豆腐挖洞的时候不要挖太边豆腐容易烂
2-豆腐抹干淀粉不容易掉肉
3-先煎酿肉的那面肉不容易散和掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-14
酿豆腐泡的相关分类
酿豆腐泡的相关推荐
-
糯米戚风蛋糕
3203618人看过 -
好吃又有趣的空心口袋饼(皮塔饼)
159338人看过 -
肉末蒸蛋
28925人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
981453人看过 -
黄焖鸡
104253人看过 -
鲅鱼丸子汤——水上芙蓉,地道胶东味儿
494936人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#南瓜粥
441820人看过 -
鸭肉最好吃的做法-红烧啤酒鸭
253088人看过 -
念念不忘的美味川菜:鱼香肉丝
570902人看过 -
#花式炖煮不停歇#10钟搞定美味的葱烧豆腐
320077人看过 -
#精品菜谱挑战赛#老北京炸酱
339535人看过 -
番茄牛肉面
13057人看过