田螺卤味煲
-
步骤1/5
点击查看大图
腐竹用温水泡软。田螺要事先浸泡两天,吐尽沙土。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸭翅从中间砍断后洗净,用适量清水浸泡一个钟,隔半个小时换一次水。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋事先煮熟后,剥壳备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放入食用油,爆香紫苏、大蒜、姜片、酸笋、豆豉,随后倒入田螺翻炒一分钟后,加入清水、生抽、料酒、盐、糖、鸡精和所有食材,大火烧开后转小火,煮半个小时后即可装盘。能吃辣的可加入辣椒和小米椒,本人不吃辣,那就这样吧。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
浸泡田螺和翻炒田螺时,忘了拍照片,见谅见谅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
田螺卤味煲的相关分类
田螺卤味煲的相关推荐
-
#立冬第一补# 玉米公鸡汤
193041人看过 -
天热不想吃饭,那就来碗清热去火的菜干咸骨粥吧!
602682人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
298493人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7125322人看过 -
汆丸子
70683人看过 -
田螺烧肉
38294人看过 -
#冬季滋补花样吃法#娃娃菜粉丝鲜虾煲
157660人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1017795人看过 -
#中小学生做饭指南#盐焗虾盐焗小海鲜
193753人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 乌鸡汤泡面
165171人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1076091人看过 -
少油美味版❤️鱼香茄子煲❤️下饭神菜
2706910人看过