荷叶饼
做个粉粉嫩嫩的小饼，可以卷肉，卷菜，卷果酱。 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#
-
步骤1/15
点击查看大图
方子里的料和团，揉光滑细腻。
-
步骤2/15
点击查看大图
取一大部分，加入少许红曲粉，揉粉色团。
-
步骤3/15
点击查看大图
用压面机将面压光滑
-
步骤4/15
点击查看大图
用瓶子盖压圆
-
步骤5/15
点击查看大图
醒发一会，表皮会有大泡。两个圆合在一起擀一下。
-
步骤6/15
点击查看大图
擀成椭圆，擀掉气泡，剪掉外圈不规则的地方。
-
步骤7/15
点击查看大图
一半处涂油
-
步骤8/15
点击查看大图
中间折起，整形
-
步骤9/15
点击查看大图
用梳子压7条纹路
-
步骤10/15
点击查看大图
尾部收一下。呈扇形
-
步骤11/15
点击查看大图
压花器压花花，花背涂水，沾在饼上.用签子压实。
-
步骤12/15
点击查看大图
用刀背整形
-
步骤13/15
点击查看大图
外表沾上花。入蒸笼醒发至蓬松轻盈，水开，蒸6分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
出锅了
-
最后一步
点击查看大图
拍图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-16
荷叶饼的相关分类
荷叶饼的相关推荐
-
大野菜馅饽饽
71651人看过 -
板栗馅/栗子馅
155429人看过 -
糯米豆沙冷切糕#感恩节为TA做顿饭#
152473人看过 -
槐花窝头
10102人看过 -
红豆糯米切糕，3种食材，打造经典#我心中的冬日限定#
71072人看过 -
红豆山药糕
11342618人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1122005人看过 -
西葫芦鸡肉饼
117334人看过 -
#舌尖上的端午#电饭锅蒜香排骨
134859人看过 -
杂粮红豆卷
1526233人看过 -
糯米红枣切糕（无糖）
161045人看过 -
开胃酸汤鱼
1686597人看过
