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红烧罗非鱼的做法

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红烧罗非鱼

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清蒸罗非鱼吃多了，就尝试做一下红烧罗非鱼，肉质鲜嫩，好下饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条

、

小葱 1棵

、

蒜头 3瓣

、

姜 5片

、

自制辣椒酱适量

、

油适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料1.罗非鱼洗净，在鱼身两遍各划三刀2.蒜切碎，姜切片，葱头和葱叶分别切段
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，爆香姜片和蒜碎
步骤3/5 点击查看大图
放入处理好的罗非鱼，煎至两面金黄
步骤4/5 点击查看大图
接着放入适量水、盐、酱油、辣椒酱，盖上锅盖，大火烧开后中火继续焖煮至收汁，差不多收汁装盘后放入葱段焖15秒即可
最后一步点击查看大图
收汁就可以装盘啦～超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-19

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