火爆肚丝
处理好的猪肚,直接用大火爆炒,炒出香味,倒入各种调料,鲜香麻辣,口感脆
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肚洗干净里面包生姜片,葱段,大蒜,料酒,放入锅中煮熟,有条件的可以放点卤水煮熟后再炒更香。
-
步骤2/6
点击查看大图
调料准备好:葱段,姜蒜末(较多)青红花椒颗粒各一把,干辣椒提前泡冷水后捞出剪断
-
步骤3/6
点击查看大图
猪肚切成条,倒点辣椒面拌匀(吃不了辣的不倒)
-
步骤4/6
点击查看大图
猪油和菜油各一半混合油来炒,油热冒烟后倒入肚丝煸炒,炒3—5分钟变色
-
步骤5/6
点击查看大图
炒的肚条有些稍干再放入调料炒出香味,再放入加盐,生抽,老抽,辣鲜露,耗油,花椒粉各一勺
-
最后一步
点击查看大图
出锅之前最后放入鸡精翻炒几下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-19
火爆肚丝的相关分类
火爆肚丝的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#油爆鱿鱼花
118362人看过 -
虎皮尖椒酿肉|脆嫩下饭
1880261人看过 -
麻辣鸭血#春季食材大比拼#
5208348人看过 -
素炒平菇
2588883人看过 -
#入秋滋补正当时#金灿灿的煮玉米
788821人看过 -
空气炸小黄鱼
123526人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#零失败版新疆大盘鸡
1867373人看过 -
凉拌白菜丝,清爽下饭菜,快手菜
225388人看过 -
夏季大排档必吃~煮花生毛豆
35807人看过 -
木耳虾仁炒蛋
1467521人看过 -
#换着花样吃早餐#洋葱炒鸡蛋
10691486人看过 -
超级下饭的麻婆豆腐
888729人看过