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夏日必备 | 开胃凉拌面的做法

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夏日必备 | 开胃凉拌面

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夏日炎炎，吃饭没胃口，就是想凉的，试试凉拌面吧，做法简单快手，香辣过瘾，超级好吃！参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

挂面一把

、

大蒜 5瓣

、

花生一把

、

小米椒一个

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

生抽 2勺

、

米醋 2勺

、

香油一勺

、

辣椒油一勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/13 点击查看大图
起锅烧油，下入花生米，小火炸至颜色变红盛出备用
步骤3/13 点击查看大图
碗里加入蒜末，葱花，小米椒，加入2勺生抽
步骤4/13 点击查看大图
加入2勺米醋
步骤5/13 点击查看大图
加入一勺香油
步骤6/13 点击查看大图
加入一勺辣椒面，适量盐，鸡精搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
锅里烧水，水开下入面条煮熟
步骤8/13 点击查看大图
捞出过冷水
步骤9/13 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜擦丝
步骤10/13 点击查看大图
把凉面，胡萝卜，黄瓜，料汁倒入盆里
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤12/13 点击查看大图
一道简单快手，香辣过瘾的凉拌面就做好了
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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