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清凉一夏——麻辣小龙虾（厨房小白版）

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yokishu健康煮意

夏天必吃：烧烤、撸串、小龙虾。自己家买新鲜活蹦乱跳的小龙虾随便做做就很好吃，选大点的小龙虾，一两左右最好，6、7、8钱的也行，5钱以下就没啥吃头了，也不用坐整虾，直接把虾尾揪下来做麻辣虾尾就好了
食材清单 加入采购清单
小龙虾 4斤
、
啤酒 2瓶
、
海底捞火锅底料 半袋
、
豆瓣酱 1勺
、
蒜 8瓣
、
小香葱 3根
、
香菜 3根
、
盐 适量
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、小龙虾可以不炸，炸了口感更好 2、汤汁可以拌面，小龙虾拌面也是绝绝子 3、32cm的锅差不多做4斤多的虾正好，再多就不好炒动了，做完放在3L的玻璃锅也正好装完 4、柠檬片主要装饰用，放不放都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

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