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苦瓜炒咸肉

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polaris滴食记

夏天多吃一些苦的食物，可以清热解毒。而天气炎热出汗比较多，也需要适当的多补充一些钠。苦瓜性寒可以清热解毒，搭配咸肉炒，可以让我们多补充一些由于出汗流失的钠离子。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
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食材清单 加入采购清单
苦瓜 300克
、
咸肉 100克
、
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 15毫升
、
葡萄籽油 15毫升
烹饪步骤
小贴士

苦瓜在处理的时候去掉内部的那层筋膜可以让吃起来没有那么苦，事先焯水也可以去除一些苦味，口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-27

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