素肠沙茶汤面
烤素肠其实是豆制品的一种形式，入夏以来，用素肠替代动物脂肪炒菜煲汤，减脂降燥，平时多买几袋放到冰箱冷冻保存，很方便。做沙茶面的时候特别添加了烤素肠和海虾，绝不输饭店里吃到的沙茶面，香浓醇厚的汤水，爽滑劲道的面条，回味无穷。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
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食材准备好。
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挑出虾线备用。
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香菜清洗干净切小段。
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素肠切片。
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汤锅烧开水，下入面条煮熟。
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捞出装到面碗里。
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汤锅烧开水，放入沙茶酱。
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煮至沙茶酱完全融化。
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放入虾煮熟。
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步骤10/15
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捞出码放到面上。
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汤锅继续加热，放入素烤肠，煮半分钟入味。
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步骤12/15
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捞出放到面碗上面。
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放上香菜段，倒入煮好的沙茶汤水。
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按自己需要量添加。
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最后一步
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美味诱人的沙茶面上桌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-27
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