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茄子尖椒肉丝

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格桑花小当家

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肉丝 半碗
、
茄子 3个
、
尖椒 一根
、
淀粉 2勺
、
葱蒜末 适量
、
生抽 1匙
、
牛肉粉或鸡粉 1勺
、
白糖 1勺
、
花椒粉 1勺
、
蚝油 半匙
烹饪步骤
小贴士

1.紫色圆茄或长茄均可。 2.茄子另一种做法，茄丝后锅中不放油直接下茄丝炒出水分，另起锅热油下葱姜蒜、肉丝尖椒、下茄丝调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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