是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
梦华录·软酪果子的做法 点击查看大图

梦华录·软酪果子

浏览 8.8万 · 收藏 583
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜果手作

最近一直在看《梦华录》，里面的宋或者丰富多样，主要以糖、糯米等味主演原料，运城各式各样的精美点心。 今天我结合了梦话录里点心的特点，做了一款软酪果子，表皮我用的是冰皮，内馅用的是酸奶与葡萄干，吃起来糯叽叽的，酸奶过滤后乳清，口感跟奶酪一直，绵密醒，口感丝滑，奶油浓郁！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
糯米粉 38克
、
粘米粉 30克
、
澄粉 15克
、
砂糖 23克
、
牛奶 138毫升
、
油 15克
、
酸奶馅
、
酸奶 400克
、
奶粉 20克
、
砂糖 适量
、
葡萄干 适量
烹饪步骤
小贴士

酸奶要把乳清过滤掉，冷冻后，搓圆备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

换个做法

软酪果子的相关分类

梭子蟹炒年糕 梭子蟹 罗氏虾 香辣蟹 松茸 豇豆 更多

软酪果子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许