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【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法

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【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭

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今天我分享的这次家常菜，成本不足5元，是夏天老百姓餐桌上常见的下饭菜，真的特别受欢迎，我家老少都爱吃。用2种最简单的食材一搭，绝了，可真下饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜适量

、

肉泥 1小碗

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

姜末少许

、

蒜蓉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品
步骤2/8 点击查看大图
准备一块冬瓜，肉末一小碗，另外调料很简单，就是味达美味极鲜酱油1勺，盐和胡椒粉少许，还有就是姜蒜末少许了。
步骤3/8 点击查看大图
把冬瓜去皮然后切成小块，不要太大，小一些容易熟。肉末我是买的后腿肉去皮剁碎的，还有就是姜蒜蓉少许。
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油直接把肉末倒入翻炒，这样肉末就不容易沾锅，很好翻炒的，同时加入姜蒜末一起炒香。
步骤5/8 点击查看大图
接着加入冬瓜继续翻炒均匀后
步骤6/8 点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油1勺，盐和胡椒粉少许，还有适量的水（在材料一半高度即可）。
步骤7/8 点击查看大图
盖上煮开转中火继续焖煮几分钟让冬瓜熟了，撒入香葱末就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
下饭菜，特别好吃，而且营养易消化

小贴士

冬瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和矿物质元素，其含钾量显著高于含钠量，属于典型的高钾低钠型蔬菜。而且还不含脂肪，膳食纤维又高达0.8%，是天然的减肥食品。搭配少许肉末可以增强体质补充营养，好吃的很。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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