翡翠豌豆凉粉
夏日消暑神器——翡翠豌豆凉粉
-
步骤1/14
点击查看大图
所有食材如图
-
步骤2/14
点击查看大图
黄瓜用盐搓洗干净去皮,黄瓜皮加一碗纯净水打成汁
-
步骤3/14
点击查看大图
黄瓜汁过滤后加入淀粉中搅匀
-
步骤4/14
点击查看大图
锅中加4碗纯净水,水开后将淀粉水缓缓倒入锅中,不停搅拌,小火煮至冒大泡,关火加盖焖5分钟,再开小火加热1分钟,期间不停搅拌
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌至顺滑后关火,倒入容器中晾凉
-
步骤6/14
点击查看大图
黄瓜切丝
-
步骤7/14
点击查看大图
蒜切末,小米辣切圈,香菜梗切小段,放入辣椒粉碗中,热油泼香
-
步骤8/14
点击查看大图
加入1大勺味达美清香米醋
-
步骤9/14
点击查看大图
加入1大勺味达美初榨原酿生抽
-
步骤10/14
点击查看大图
加1小勺味达美臻品蚝油
-
步骤11/14
点击查看大图
加白砂糖,盐和适量纯净水搅匀,料汁就好啦
-
步骤12/14
点击查看大图
凉粉晾凉后倒扣在案板上,切条
-
步骤13/14
点击查看大图
碗底垫上黄瓜丝,铺上凉粉,淋上料汁,放适量花生米和香菜碎
-
最后一步
点击查看大图
夏日消暑的翡翠豌豆凉粉
1.淀粉不用称,淀粉和水用同样大小的碗量取即可
2.淀粉:水=1:5
3.我一般会焖几分,保证不会生,可参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-30
翡翠豌豆凉粉的相关分类
翡翠豌豆凉粉的相关推荐
-
#东古525掌勺节#芝士牛肉卷
174525人看过 -
饺子皮版快手葱油饼
1411701人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#粉蒸肉
205087人看过 -
红烧罗氏藻虾
31863人看过 -
香炸鸡中翅
47719人看过 -
不好吃找我/鸡胸肉神仙吃法/青椒虾仁酿肉
12592人看过 -
黯然销魂炒凉粉【附豌豆凉粉制作方法】
1488085人看过 -
不洗面的凉皮
132501人看过 -
凉粉
319107人看过 -
没有凉粉的夏天不是夏天哦
30753人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
710337人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6850188人看过