东南亚椰奶咖喱虾
在德国留学的时候很爱吃越南店的咖喱虾,尝试做了一下,就是这个味道嘻嘻。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好调料,主要用到的就是红咖喱和椰浆。
-
步骤2/7
点击查看大图
虾仁去虾线,我用的去掉壳的黑虎虾。炒熟备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备自己喜欢的蔬菜,洗好。口菇,芦笋和四季豆掰成小瓣。蔬菜焯水盛出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜瓣切成蒜末,洋葱切块。
-
步骤5/7
点击查看大图
开锅中小火,锅热放油,油热放入蒜末爆香,然后放入洋葱炒香,再放入两汤勺红咖喱(红咖喱有点辣,不能吃辣的可以少放)。翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
转小火放入椰浆和一碗水,搅拌均匀,直到冒小泡。
-
最后一步
点击查看大图
放入焯过水的蔬菜和炒好的虾仁,翻炒一下就可以了。本身我买的红咖喱就是有咸味的,没有另外放盐,如果觉得淡可以根据自己口味再加盐。
蔬菜也可以用其他的,例如加彩椒,竹笋也很好吃。如果没有红咖喱或者不能吃辣用黄咖喱也可以,不过就不是东南亚风味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-03
东南亚椰奶咖喱虾的相关分类
东南亚椰奶咖喱虾的相关推荐
-
延禧富贵虾
168637人看过 -
牛肉菌菇盖浇饭
195175人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
915743人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4963534人看过 -
红糖姜枣茶
1115376人看过 -
海鲜盖浇饭
69888人看过 -
#今天吃什么#咖喱豆腐虾仁盖浇饭
255302人看过 -
麻辣小龙虾
250409人看过 -
#憋在家里吃什么#水晶虾饺
657002人看过 -
番茄土豆烩饭
325618人看过 -
章鱼仔盖浇饭
43143人看过 -
#憋在家里吃什么#麻辣小龙虾
440687人看过