五香鸭脖
浏览 7622 · 收藏 8
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭脖
1公斤
、
桂皮
5克
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
小茴香
1克
、
姜片
2片
、
蒜头
3瓣
、
陈皮
1克
、
甘草
3克
、
香油
1/2汤 勺
、
食用油
2汤勺
、
老抽
1/4汤勺
、
生抽
2汤勺
、
五香粉
2茶匙
、
鸡精
1/3茶匙
、
清水
5饭碗
、
盐、糖
各2/3茶匙
、
料酒
2汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅中加入适量清水、姜片1片、料酒1汤勺,鸭脖冷水下锅焯水两分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中放入食用油爆香桂皮、香叶、八角、茴香、姜1片、蒜
-
最后一步
点击查看大图
随后放入鸭脖煎至两面微黄,再放入清水5碗,倒入生抽、老抽、香油、料酒、甘草、老抽、生抽、五香粉、盐、糖、鸡精、陈皮,大火烧开后转小火煮40分钟,煮至收汁后即可起锅,放凉后斩件。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-04
换个做法
五香鸭脖的相关分类
五香鸭脖的相关推荐
-
烤鸡翅中
37636人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#10分钟搞定!不加一滴水的白灼大虾
242501人看过 -
蒜香金针菇(烤箱版)
16250946人看过 -
烤箱版烤鸡翅中
319159人看过 -
秘制酱香鸭脖
77935人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#玫瑰花酒酿圆子
147862人看过 -
五香卤煮
31481人看过 -
酱香鸭脖#晒出你的团圆大餐#
306971人看过 -
米浆葱香软饼
135092人看过 -
干锅土豆片
4070997人看过 -
烤鸡翅中
179231人看过 -
#以美食的名义说爱她#外酥里软葱香饼
181143人看过