是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖鲤鱼的做法

点击查看大图

炖鲤鱼

浏览 1.4万 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

下饭必备

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼一条

、

黄豆酱/豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽适量

、

料酒 1勺

、

米醋适量

、

白糖适量

、

蚝油适量

、

小米椒 2个

、

蒜头 1个

、

生姜 1块

、

五花肉片几块

、

葱 1-2根

、

花椒 4-5粒

、

八角 3个

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/3
用煎锅把鱼煎至两面金黄。
步骤2/3
锅烧热，下几片五花肉爆香，接着加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、白糖翻炒，放入煎好的鱼块。
最后一步点击查看大图
轻轻翻动一下鱼肉，加入水、适量蚝油、生抽、老抽、料酒、黄豆酱，大火烧开转小火一直炖，最后收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-09

换个做法

炖鲤鱼的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

炖鲤鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许