巧克力流心脆皮麻薯-搅拌一下即可
麻薯,世面写法多为“麻糬”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性)。 在大陆又叫做草饼,大连地区称之为“馍饥”,台湾地区音译之为“麻吉”。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/8
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牛奶,鸡蛋,砂糖,玉米油,搅拌至完全融合
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步骤2/8
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加入所有粉类,搅拌至无干粉状态
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步骤3/8
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6寸模具,铺上硅油纸,倒入一半奶糊,摆上巧克力(我用的是德芙)
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步骤4/8
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把剩余的奶糊倒入,盖住巧克力
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步骤5/8
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表层撒上高温可可豆
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步骤6/8
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烤箱180度预热,烤45分钟即可
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步骤7/8
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出炉就秒完
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最后一步
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爆浆脆皮麻薯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
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