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自制蓝莓酱的做法

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自制蓝莓酱

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朋友送了一篮蓝莓，眼看着放了两天没人吃，晚上索性给做成蓝莓酱了，哈

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30~60分钟

蓝莓 750g

、

冰糖 180g

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
具体多少克重没称，照片也忘了拍详细，且写个步骤吧先用盐水浸泡蓝莓，蓝莓表面白白的一层我用刷子一个个刷了一些，嫌麻烦后来没刷了，哈哈，蓝莓洗净后放入辅食机打成糊，这样熬起来细腻，而且熬起来也方便
最后一步
然后把打成糊状的蓝莓倒入不粘锅，再放入一些冰糖，量根据自己口味来，然后我熬呀熬，熬呀熬，过程中要不断的搅拌，防止粘锅，看熬的差不多了（我建议不要熬的太干，这样装罐不方便，有流动性状态就可以了），然后倒入准备好的柠檬汁，再熬个一分钟左右，关火，装罐，啦啦啦～～

小贴士

建议不要熬的太干，这样装罐不方便，有流动性状态就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10

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