羊肉爆秋葵
秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。秋葵炒羊肉吃的功效是可以增强抵抗力,秋葵中含有多种维生素及矿物质,羊肉中含有丰富的蛋白质,这些营养成分食用以后都可以帮助身体生长发育,并且为身体补充能量,可以一定程度上提高免疫力。秋葵属于蔬菜类,羊肉是一种肉类食物,一起食用有利于互补营养,可以为身体补充所需的营养。 今天就和大家分享一下,羊肉爆秋葵的做法,供您参考。喜欢的小伙伴要去试一下哟! 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/19
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秋葵洗净备用
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步骤2/19
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秋葵去蒂切成滚刀块备用
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步骤3/19
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羊腿肉顶刀切片备用
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步骤4/19
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红椒切条备用
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步骤5/19
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大蒜去皮洗净拍散备用
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步骤6/19
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起锅烧油
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步骤7/19
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下入秋葵煸炒
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步骤8/19
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待其变色捞出备用
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步骤9/19
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再次烧油
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步骤10/19
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下入大蒜煸香
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步骤11/19
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下入羊肉爆炒
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步骤12/19
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待羊肉变色
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步骤13/19
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下午秋葵翻炒
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步骤14/19
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加料酒去腥
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步骤15/19
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加入生抽老抽
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步骤16/19
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加入红椒煸炒
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步骤17/19
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加入盐
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步骤18/19
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加入蚝油和鸡精煸炒均匀后出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,羊肉爆秋葵完成。感谢收看!
1.羊肉可以选羊腿肉和羊里脊,炒制时间不宜过长,一定要急火快炒。保持羊肉的鲜嫩,否则羊肉容易老咬不动。
2.可以根据您的口味,将红椒换成小米辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-13
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