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烙饼卷紫苏（怀旧味道）的做法

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烙饼卷紫苏（怀旧味道）

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小时候老奶给做过的美食，儿时记忆！儿时味道儿时的怀念！一些中老年人可能也会有相同的感受，不妨做顿饭让老妈老爸也回味一下当初的味道。也肯能我做的不正宗，欢迎您把正宗的做法评论一下，以便改正，谢谢！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

紫苏 20g

、

盐少许

、

线椒适量

、

美人椒一个

、

面粉 300克

、

其他根据喜好而定

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先和一个比较软一点儿的面团，放一点儿盐，一点猪油，然后盖好醒面20分钟中途揉两次。
步骤2/9 点击查看大图
线椒美人椒根据喜好适量添加洗净备用
步骤3/9 点击查看大图
紫苏洗净去点那个硬的叶柄，这个叶柄口感不好，然后切成一厘米左右细丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
青红椒切好
步骤5/9 点击查看大图
紫苏切好，放盐，味精，鸡精，毛油，香油，生抽等根据喜好添加，拌匀后装盘即可。
步骤6/9 点击查看大图
紫苏拌好了准备主食吧！
步骤7/9 点击查看大图
面已经醒好了擀成薄片放油椒盐，卷起来擀成饼放电饼铛，烙至两面金黄出锅。
步骤8/9 点击查看大图
看烙好了，一般饼用大锅烙可以卷苏子叶吃，饼铛比较小，就切开夹着吃吧。
最后一步点击查看大图
看看颜值还行吧，味道独特可以试试吧！来，一起！

小贴士

紫苏叶容易咸了所以放盐注意点儿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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