天妇罗(日式炸虾)
46克
127克
29克
1037
千卡
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步骤1/6
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掐掉虾头,处理好虾,虾尾和虾皮去不去无所谓用料酒、姜、酱油腌制虾15分钟
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步骤2/6
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趁着腌虾的时间,把面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉兑在一起,调制好酱汁
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步骤3/6
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将油倒入锅,多倒点毕竟是油炸
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步骤4/6
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准备好面包糠和面粉(最好分开放)
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步骤5/6
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用筷子夹着虾先裹面粉,然后放入酱汁,拿出来以后在面包糠里滚几下让面包糠裹住虾放入油锅炸至金黄,马上取出
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最后一步
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建议在盘子上垫上吸油纸(厨房纸巾也可以),因为油炸食品真的会比较油可以蘸蚝油
小心被油溅着(真的会很疼)
很快就能熟,还容易糊,一定要盯紧
难免会有糊了的面包糠,问题不大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-15
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