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杏鲍菇豆豉炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2根

、

鸡蛋 2个

、

青椒 2个

、

胡萝卜 1根

、

豆豉 1勺

、

蒜头 5瓣

、

蚝油 1勺

、

食用适量

、

盐适量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/17 点击查看大图
准备好食材。
步骤3/17 点击查看大图
准备1勺豆豉。
步骤4/17 点击查看大图
杏鲍菇洗干净，切圈
步骤5/17 点击查看大图
胡萝卜、青椒洗干净，切圈，蒜头去皮剁成蒜沫
步骤6/17 点击查看大图
油锅七成热，倒入鸡蛋液
步骤7/17 点击查看大图
煎至两面金黄，切小块
步骤8/17 点击查看大图
把煎好的鸡蛋盛出。
步骤9/17 点击查看大图
油锅七成热，倒入蒜沫，煸香
步骤10/17 点击查看大图
倒入青椒、胡萝卜，翻炒均匀
步骤11/17 点击查看大图
倒入杏鲍菇，翻炒均匀
步骤12/17 点击查看大图
倒入1勺蚝油，翻炒均匀
步骤13/17 点击查看大图
加入适量盐、鸡精，翻炒均匀
步骤14/17 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
步骤15/17 点击查看大图
倒入豆豉，加入适量清水，翻炒均匀
步骤16/17 点击查看大图
即将出锅。
最后一步点击查看大图
杏鲍菇豆豉炒鸡蛋成品出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-17

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