豆角肉末
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家常美味~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
豆角
300克
、
猪肉
150g
、
大蒜
若干
、
生抽
1/2汤匙
、
砂糖
1/3茶匙
、
胡椒粉
少许
、
料酒
1/2汤匙
、
淀粉
1茶匙
、
食用油
适量
、
蚝油
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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碗汁:两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、盐、白糖适量,半碗清水搅拌均匀;热锅凉油,先放入肉末、花椒粉炒至变色盛出备用;再次放油,放入蒜末、小米辣炒香;
-
步骤2/4
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放入切成小丁的豆角翻炒至断生;
-
步骤3/4
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倒入碗汁,调小火,盖上锅盖焖煮3分钟至汤汁浓稠即可~
-
最后一步
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拌米饭特别好吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-18
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