土豆焖鸡腿肉
鸡腿肉香嫩,土豆软糯,同样的方法可以用鸡胸肉。
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步骤1/12
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鸡腿剁成小块
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步骤2/12
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加入盐、蚝油、生抽、料酒、姜,腌制一会儿
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步骤3/12
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姜丝,蒜片、小米辣圈
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步骤4/12
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土豆切小滚刀块,用清水洗去水淀粉
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步骤5/12
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热锅倒少许油,倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
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步骤6/12
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加入姜、蒜,小米辣翻炒均匀
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步骤7/12
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倒入土豆翻炒片刻
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步骤8/12
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加入清水没过土豆,再加点盐、生抽调味、老抽上色,加少许胡椒粉翻炒均匀,盖上锅盖焖
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步骤9/12
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焖煮中
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步骤10/12
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焖制汤汁浓稠,土豆软糯,加入少许鸡精、蚝油再次翻炒,收干汤汁就可以了
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步骤11/12
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最后撒上葱花就好了
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最后一步
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好香哦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-18
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