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土豆焖鸡腿肉的做法

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土豆焖鸡腿肉

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鸡腿肉香嫩，土豆软糯，同样的方法可以用鸡胸肉。

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鸡腿两个

、

土豆二个

、

小葱一棵

、

蒜瓣三个

、

小辣椒 2个

、

姜一块

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿剁成小块
步骤2/12 点击查看大图
加入盐、蚝油、生抽、料酒、姜，腌制一会儿
步骤3/12 点击查看大图
姜丝，蒜片、小米辣圈
步骤4/12 点击查看大图
土豆切小滚刀块，用清水洗去水淀粉
步骤5/12 点击查看大图
热锅倒少许油，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加入姜、蒜，小米辣翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入土豆翻炒片刻
步骤8/12 点击查看大图
加入清水没过土豆，再加点盐、生抽调味、老抽上色，加少许胡椒粉翻炒均匀，盖上锅盖焖
步骤9/12 点击查看大图
焖煮中
步骤10/12 点击查看大图
焖制汤汁浓稠，土豆软糯，加入少许鸡精、蚝油再次翻炒，收干汤汁就可以了
步骤11/12 点击查看大图
最后撒上葱花就好了
最后一步点击查看大图
好香哦！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-18

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