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咖啡蛋蒸糕

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K一小灶

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圣迪乐鲜蛋

特别的蛋给特别你，哪家的鸡蛋这么卷。中餐卷成西餐，哈哈，这是我家闺女对美食喜好，必须好看又好吃，当然，做为妈妈，营养必须兼顾上，于是我选择圣迪乐Omega-3鲜蛋来做这道菜一一咖啡蛋蒸糕！ 偶然机会，种草了圣迪乐这款吃亚麻籽长大的鲜鸡蛋，含有双倍DHA，双倍ALA，双倍2倍omega-3，最适合学生党、费脑时刻、迅速补充脑力、简直是鸡蛋中的天花板。 餐桌上的食品安全也很重要，每一颗蛋都是鸡妈妈刚生下的蛋宝宝，从下蛋到消毒全程自动化，5分钟快速锁鲜，每一颗都有自己的编码，可溯源更安全哦。 给世界一颗好蛋，这颗Omega-3鲜鸡蛋有点特别，天然谷饲喂养，还原鸡蛋本味，大肠杆菌，沙门氏菌这些坏宝宝己被灭光光了，咱是可生食的鸡蛋，非常放心，口感也是一级棒，蛋黄橙黄，无蛋腥味，用筷子夹起来，竟然会拉丝，入口绵密，带点甜味，像奶油般顺滑！特别添加益生菌、益生元、有机酸等，杜绝沙门氏菌有害病菌风险~~ 今天分享的这道咖啡蛋蒸糕，其实就是皮蛋火腿蒸蛋糕的升级版，中餐经典的蒸鸡蛋，少搭些微甘微苦的咖啡酸柑汁，新奇味味蕾大碰撞，比较适合大宝宝，中小宝宝吃的话，把咖啡换成可可粉，味道同样很哇塞哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
蒸蛋糕食材：
、
圣迪乐Omega一3鲜蛋 6枚
、
火腿肠（直径约2cm） 1根
、
皮蛋 3枚
、
咖啡酸柑汁食材：
、
咖啡粉 10克
、
白砂糖 10克
、
青柠檬 1个
、
蚝油 5克
、
植物油 5克
、
淀粉 5克
、
水 50毫升
、
装饰：
、
樱桃小萝卜 1个
、
清香木 5片
烹饪步骤
小贴士

1.皮蛋蒸一下比较好切。 2.蛋白不用搅拌，比较没气泡。 3.保鲜盒垫保鲜膜比较省事，蒸好一提了事，不会沾盒子。 4.蛋黄过筛下，蒸好后比较好看，蛋黄层不会留有蛋白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23

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