凉拌手撕茄子
炎炎夏日没有胃口,那就来一份凉拌手撕茄子吧,清爽无油配粥最佳小菜…… 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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大蒜切末
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步骤3/12
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茄子切成大块,水开后放入锅架里蒸12分钟左右
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步骤4/12
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蒸软能用筷子轻松插透,取出放凉
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步骤5/12
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用手撕成小条摆盘
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步骤6/12
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碗里加入蒜末,盐,白糖和纯净水
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步骤7/12
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加入味达美清香米醋
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步骤8/12
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加入味达美味极鲜酱油
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步骤9/12
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加入味达美臻品蚝油
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步骤10/12
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加入干蘸料搅拌均匀
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步骤11/12
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把调好的料汁淋在茄条上
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最后一步
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凉拌手撕茄子完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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