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健脾胃家常菜【小葱煎山药】低脂吃不胖！

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蜜桃厨房

山药，始载于《神农本草经》，被称为薯蓣，并被列为补虚上品，还有“小人参”的美誉。 因其营养丰富，自古以来就是民间物美价廉的补虚佳品，养脾健胃，既可当蔬菜，又可作主粮，还能作小吃。 还有一点是，山药性质平和，吃多也不用担心上火，是全家老少都可以享用的宝贝食材~ 冬天适合煲暖汤，正值烈日，拿它做道清淡小炒，给脾胃减减负~又鲜又脆，做法还快手，适合养生的盆友~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
铁棍山药 500g（去皮后重量约350g）
、
盐 3g
、
糖 5g
、
玉米淀粉 3g
、
清水 25g
、
青葱碎 5g
烹饪步骤
小贴士

1.铁棍山药削皮和切条记得戴上手套防止粘液弄到手发痒哦 2.煎制全程小火慢煎，大概煎6~8分钟即可煎熟，口感爽脆不宜久煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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