夏日海鲜粥，加拿大北极虾生虾海鲜粥
这是一碗适合夏季食用的海鲜粥，因为北极虾的加入让粥更温润更鲜甜，温暖落胃，容易消化，喝起来非常舒服。虽然不能坐在潮汕小馆里吃粥，但是自己做的美味也很舒爽。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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纯野生的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
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备好食材。
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干贝洗净加温水浸泡2小时。
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调一碗淡盐水，放入萝卜干浸泡半小时。
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大米清水浸泡半小时。
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泡好的萝卜干切小粒、芹菜切小粒、小葱切葱花备用。
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干贝和泡干贝的水倒入锅中，再加一些水，煮3分钟捞出。
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凉后撕成细丝。
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大米倒入煮干贝的水中煮10分钟。
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依次加入干贝丝、萝卜干、搅拌后继续煮10分钟。
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加入北极虾生虾。
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最后一步
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再加入芹菜粒煮开就好，撒些葱花盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-26
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