奶油司康
经典英式下午茶点心,酥软美味,多少都不够吃!
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步骤1/9
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黄油室温软化,将干性材料混合均匀,加入黄油,揉搓均匀
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步骤2/9
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加入鸡蛋,淡奶油
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步骤3/9
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揉成细腻的面团(我们前面三步都可以放进厨师机代替手动)
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步骤4/9
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擀成大圆片约0.5cm厚
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步骤5/9
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对折一下,用模具刻成小圆饼状,余下的边角料可以重新揉起来,再继续刻
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步骤6/9
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在表面刷蛋黄液
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步骤7/9
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预热烤箱,上下火160度,烤15-20分钟
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步骤8/9
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出炉后,放在烤网上凉凉
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最后一步
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装盘可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-28
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