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怪味茄子的做法

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怪味茄子

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茄子 1个

、

蒜半瓣

、

味极鲜 2勺

、

老抽 1勺

、

醋 2勺

、

糖 2克

、

花椒 15粒

、

淀粉 3勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切成小块
步骤2/8 点击查看大图
撒上点水，在撒上淀粉裹匀
步骤3/8 点击查看大图
上边步骤重复2遍，裹三遍淀粉，炸出来更好吃
步骤4/8 点击查看大图
油烧热，把茄子炸透
步骤5/8 点击查看大图
味达美味极鲜酱油2勺，糖1勺，醋2勺，调一个料汁
步骤6/8 点击查看大图
热锅凉油，把蒜炒香倒入料汁，冒泡之后
步骤7/8 点击查看大图
倒入茄子，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
可以开吃了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 山东省

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