番茄紫菜蛋花汤
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步骤1/6
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锅中加入清水,放入盐 十三香 鸡精调味,烧开,放少量姜片八角和葱段更提味,我家里没有了就没放
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步骤2/6
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将去皮的西红柿切成小片,水开后放入煮开,然后放入紫菜,紫菜多放好喝
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步骤3/6
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将紫菜搅拌开,水开后淋入打好的蛋液
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步骤4/6
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蛋液都淋入再搅拌蛋花就是这种大块的,喜欢碎碎的蛋花就边淋边快速搅拌
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步骤5/6
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淋入香油搅拌开,加入香菜,真的很提鲜,不喜欢吃香菜淋入香油就可以啦,紫菜就有鲜味儿了
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最后一步
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晾一晾就可以开喝了
1我做汤喜欢食材多多的放,以吃为主,大家爱喝汤可以适量多放水或者少放食材
2做汤放盐要比炒菜多二到三倍,水多稀释开了,盐放少会很淡,掌握不好量可以先少放些盐后期再自己加
3做汤一定要放香油,味道会好很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 辽宁省
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