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豌豆凉粉的做法

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豌豆凉粉

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好吃不是问题，行动才是关键。

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豌豆淀粉一碗

、

清水六碗

、

熟芝麻 1匙儿

、

小葱碎适量

、

蒜末适量

、

辣椒粉 1匙儿

、

食用油 30克

、

油炸花生米 20克

、

生抽 2匙儿

、

陈醋 3匙儿

、

调汁儿用清水少许

、

盐少许

、

牛肉粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一杯豌豆淀粉，用同一杯的清水，溶解。
步骤2/5 点击查看大图
同样杯的五杯水烧至冒泡，逐渐倒入淀粉水。一边倒一边不停搅动。液体逐渐粘稠，煮至冒大泡，即可关火。倒入玻璃容器，静止放凉。
步骤3/5 点击查看大图
油炸花生米绞碎；蒜葱碎、辣椒粉、芝麻，分次淋入热油，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
凉透的凉粉用刮刀分离。调料汁里加入各种碎。
最后一步点击查看大图
妥妥爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-30 · 辽宁省

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