海盐奥利奥牛奶冰糕
今天就来跟大家分享这款海盐奥利奥牛奶冰糕。奶香嫩滑,入口即化,亲测很好吃。做法也很简单,免烤箱,只要搅拌搅拌就好,不尝试一下真的会后悔!
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步骤1/7
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准备好所用的材料。
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步骤2/7
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蛋黄加入细糖和盐,搅拌到糖融化蛋黄颜色变浅的状态。
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步骤3/7
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加入玉米淀粉和100ml牛奶,搅拌均匀,备用。
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步骤4/7
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将剩余牛奶倒入奶锅,加热到微冒泡的状态,再缓慢倒入蛋黄牛奶液,并不断搅拌均匀。
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步骤5/7
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继续加热至浓稠状态后加入芝士片,搅拌融化,混合均匀。
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步骤6/7
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加入奥利奥碎,拌匀即可。
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最后一步
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将做好的面糊倒入玻璃保鲜盒或者其他固底模具中,盖好冷藏4小时以上,食用时表面撒奥利奥碎,切件即可。
1、牛奶液在加热时,要用小火并不断搅拌,以免糊底。
2、这是一款非常快手简单的牛奶冰糕,口感冰凉Q弹,还有芝士的浓香,营养又美味哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 香港
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