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五香条/炸肉丸的做法

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五香条/炸肉丸

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食材清单加入采购清单

三分肥七分瘦肉 500g

、

鸡蛋 3个

、

十三香（可有可无）适量

、

盐少许

、

五香粉半包

、

老抽，生抽一勺

、

薯粉四勺

、

生粉半包

、

葱十根

、

胡萝卜一根

、

马蹄六七个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉剁碎，马蹄切小块，葱切碎，胡萝卜切丝（切碎会好一些）也可以不下胡萝卜。
步骤2/7 点击查看大图
加入薯粉，生粉，十三香，五香粉，生抽，老抽，盐，油
步骤3/7 点击查看大图
所有食材搅拌均匀，锅中倒一点油，放入一点馅试一下味道。
步骤4/7 点击查看大图
用手压实上锅蒸九分钟，有豆腐皮更好我是买不到没办法卷起来。（炸丸子可蒸可不蒸）
步骤5/7 点击查看大图
蒸好后装盘。直接开吃。
步骤6/7 点击查看大图
切快，锅中放油煎，如果想做炸丸子也可以不蒸，放多一些油炸。
最后一步点击查看大图
煎好后的样子。

小贴士

胡萝卜太长了不好弄形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 广东省

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