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凉拌荞麦面的做法

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凉拌荞麦面

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夏天炎热，吃凉拌面非常开胃爽口，荞麦面条含有烟酸、芦丁等成分，能扩张血管，调节血脂和胆固醇，具有调节血脂的功效，适合高血脂的患者食用。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

荞麦挂面 80g

、

香菜 2根

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 1个

、

味达美臻品蚝油 1中勺

、

味达美极味鲜酱油 1中勺

、

味达美清香米醋 1中勺

、

食用油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所用的食材
步骤2/13 点击查看大图
锅内水烧开后，将面条放入
步骤3/13 点击查看大图
沸腾后倒入半碗凉水，这样煮出的面条更劲道
步骤4/13 点击查看大图
煮好的面条过凉，控水捞出，放入盘中
步骤5/13 点击查看大图
蒜切末干辣椒切碎，放入碗中
步骤6/13 点击查看大图
烧好的热油倒进去，激发蒜的香味
步骤7/13 点击查看大图
加入味达美极味鲜酱油
步骤8/13 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油提鲜
步骤9/13 点击查看大图
加入味达美清香米醋
步骤10/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
将调好的酱汁倒在上面
步骤12/13 点击查看大图
撒上香菜碎
最后一步点击查看大图
拌匀即可食用

小贴士

煮面条的过程中，加半碗凉水，这样煮出的面条更劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 辽宁

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