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花2块5买的豆腐，做出来比肉还好吃，又香又嫩的咬一口还爆汁！

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比肉还好吃的水嫩煎豆腐，真香真下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 5块

、

蒜末适量

、

葱花少许

、

味极鲜酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
嫩豆腐切小块后用厨房纸巾吸干水分，待会煎的时候才不会溅油
步骤2/5 点击查看大图
调酱汁：碗中加入味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，淀粉半勺，适量清水，搅拌均匀备用
步骤3/5 点击查看大图
豆腐下锅煎至两面金黄，然后加入蒜末翻炒一会
步骤4/5 点击查看大图
倒入酱汁，焖煮2分钟，出锅前撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
这道水嫩煎豆腐吃起来真的太香了，外酥里嫩的超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 广东省

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