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花2块5买的豆腐，做出来比肉还好吃，又香又嫩的咬一口还爆汁！(5/5)
嫩豆腐切小块后用厨房纸巾吸干水分，待会煎的时候才不会溅油
调酱汁：碗中加入味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，淀粉半勺，适量清水，搅拌均匀备用
豆腐下锅煎至两面金黄，然后加入蒜末翻炒一会
倒入酱汁，焖煮2分钟，出锅前撒上葱花即可
这道水嫩煎豆腐吃起来真的太香了，外酥里嫩的超好吃